Gulerotkake: SUKKERFRI & UTEN HELSEKOSTPRODUKTER

Jeg vil tipse om en VELDIG god gulerotkake... litt sunnere enn den vanlig;) MEN like god spør du meg. Jeg har lånt oppskriften fra Fitfocuse. En blogg verdt å besøke! Der finner jeg mye inspirasjon både til mat og trening:):) Finner bloggen HER.

  • 3 gulrøtter
  • 1 eple
  • 1 stor banan
  • 2 egg
  • 2 ss yoghurt naturelle
  • 1 håndfull rosiner
  • 100 gram mandler
  • 50 gram kokosmasse
  • 50 gram havregryn
  • 2 ss kanel
  • 1/2 ts nellik
  • 1/2 ts kardemomme

 

Slik gjør du:

Riv gullrøtter og eple.

Bland sammen mandler, kokosmasse og havregryn. Dette skal males til mel. Bruk stavmikser, blender eller kjøkkenmaskin.

Ha så alle ingrediensene i en bolle, mos det hele så sammen med en stavmikser. Bruk en vanlig rundt kakeform. 

Stekes på 160 grader i 30 minutter.

 

Glassur:

1 1/2 pakke kremost

Sukrin melis

Del gjerne kaken i to og ha glasur i midten og på toppen.


Bilde: fra Fitfocuse
 

NYT ;) 

Ha en herlig lørdag.

__________________________________________________________________________________________________________________________________

#offshorewife #bloggno #mat #tips #kake #gulerotkake #sukkerfri #fitfocuse

Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar

offshorewife

offshorewife

33, Ålesund

Kategorier

Arkiv

hits